Modificar as ementas diárias pode marcar a diferença e ajudar-nos a ganhar em saúde

Mesmo que a alimentação costume adaptar-se ao nosso estilo de vida (gostos, horários, exercício…) deve ser o mais variada e saudável possível para nos ajudar a prevenir doenças, como a diabetes ou a hipertensão.

40% da população acha que a sua dieta não é boa ou que poderia melhorá-la. Para comer de modo equilibrado e inteligente, o melhor é cingir-se a mudanças realistas e exequíveis, com as quais seguramente ganharemos em saúde.

Passos para uma dieta mais sã

1. Planificação semanal: registe num calendário as refeições que faz durante a semana. Aponte as quantidades, o modo de preparação e as bebidas que consumir. Cozinhe várias doses do mesmo prato para vários dias, assim poupará tempo e dinheiro.

2. As frutas, imprescindíveis: consuma no mínimo cinco peças de fruta diferentes por dia, especialmente se forem da temporada pela sua relação qualidade-preço. Coma-as quando mais lhe apetecer, fornecem as mesmas calorias e vitaminas, seja como sobremesa ou entre refeições.

3. Ementas mais verdes: os vegetais têm de representar mais de metade do prato. Tente que uma dose seja em cru e inclua mais peças ao longo do dia (um tomate ao pequeno almoço, folhas de rúcula na torrada do lanche…).

4. Modere os processados: reduza os produtos pré-cozinhados e aumente os que são frescos.

5. Legumes, duas vezes por semana: são uma grande fonte de energia, proteínas vegetais e hidratos de assimilação lenta, apenas têm gordura e fornecem-nos muita fibra.

6. Utilize técnicas culinárias limpas: as preparações de cozedura mais benéficas são as menos gordurosas e fáceis de realizar (fervido, grelhado, salteado, etc.). Demora quase o mesmo a cozinhar grelhados do que a aquecer um pré-cozinhado.

7. Consuma menos açúcar: a OMS (Organização Mundial de Saúde) aconselha não ingerir mais de 25 gramas por dia, ou seja aproximadamente 6 colheres de café. Evite refrigerantes, molhos e pastelaria porque, mesmo que não sejam doces, podem conter bastante quantidade de açúcar.

8. Beba mais água: beber água é o modo mais simples, são e económico de nos hidratarmos e não acrescenta calorias ao corpo.

Todos podemos alimentar-nos um pouco melhor.

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