Dá um novo ar às tuas refeições de take away! Aqui ficam algumas ideias saudáveis e originais.

A vida do tupperware pode ser pouco estimulante, especialmente se não pensarmos em receitas novas ou se cozinharmos a correr.

É possível preparar pratos simples, saborosos e equilibrados. Propomos-te algumas receitas rápidas, revitalizantes e saudáveis para ter uma rotina mais feliz.

4 pratos de casa dignos de levar para o trabalho

1. Coleslaw. Mistura numa taça 2 iogurtes naturais, 2 colheres de óleo de noz e 2 colheres de sumo de limão. Tritura ½ couve lombarda e ½ couve branca e junta-as à taça. Adiciona 15 nozes à salada e mistura com o molho (mesmo antes de a colocares no tupperware).

2. Estufado de ervilhas. Pica 2 alhos franceses, 4 alhos-de-espanha e 1 cebolinha e refoga-os numa frigideira com azeite. Junta 4 alcachofras e deixa cozinhar 10 min. Adiciona 250 g de ervilhas, 12 tomates cherry, 1 folha de loureiro e 1 de alecrim, vinho branco e tempera com sal e pimenta. Tapa e deixa cozinhar outros 10 min.

3. Arroz de legumes. Aquece 1,6 l de caldo de legumes. Corta 50 g de espinafres, 2 cenouras, ¼ de brócolos, 1 cebola, 2 alhos e 100 g de cogumelos. Refoga o alho e a cebola em azeite. Coloca 250 g de arroz e cobre com caldo. Deixa cozer 12 min., junta os legumes e deixa mais 5 min.

4. Rigatoni no forno. Pica 2 cebolas e rala 400 g de tomates. Pré-aquece o forno. Refoga a cebola e 2 alhos em azeite. Junta o tomate, manjericão e deixa cozinhar 15 min. Deita o molho numa travessa, 350 g de rigatoni e 750 ml de caldo de legumes, e coloca 25 min. no forno a 200º.

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