Alimentação
Mudanças alimentares no verão: dicas para seguir uma dieta mais leve
Mantente hidratado y sustituye los platos contundentes por ensaladas, pasta fría y fruta fresca, opciones más ligeras, saludables y apetecibles.
Glúten: descobre os mitos e as verdades
Esta proteína de origen vegetal aporta una textura elástica a panes y masas. Está muy presente en la alimentación y, al contrario de lo que muchos creen, ni es perjudicial ni causa un aumento de peso. Destapamos los principales mitos y verdades sobre el gluten.
10 alimentos que os nutricionistas não recomendam
Pipocas, barritas de fibra e comida processada estão na lista negra dos nutricionistas.
Temo-los na despensa por capricho, prazer ou como petisco. Contudo, muitos alimentos deveriam ser descartados, pois não fornecem nenhum valor nutricional e, pelo contrário, são prejudiciais à saúde.
Os es […]
Conheces o teu «segundo cérebro»?
O teu aparelho digestivo está ligado ao teu humor e contém 70% das tuas defesas.
Controla o stress e irás manter uma microbiota saudável e feliz.
Fontes:
O «segundo cérebro»: revelando a lógica do intestino. 9 de outubro de 2021. National Geographic.
Conheça o seu Aparelho Digestivo. Saúde […]
A vitamina C ajuda a prevenir a gripe?
Não, e a ciência provou isso.
Na melhor das hipóteses, pode ajudar a reduzir os sintomas e a encurtar a sua duração.
Fontes:
Hemilä H, Chalker E. Vitamin C for preventing and treating the common cold. Cochrane Database Syst Rev. 2013 Jan 31;2013(1):CD000980. doi: 10.1002/14651858.CD000980.p […]
Evita tomar café 4-6 horas antes de dormir…
… para que não te afete o sono.
Esse é o tempo que o corpo demora para metabolizar a cafeína.
Se te afetar muito, elimina-o depois do almoço.
Fontes:
Drake C, Roehrs T, Shambroom J, Roth T. Caffeine effects on sleep taken 0, 3, or 6 hours before going to bed. J Clin Sleep Med. 2013 Nov 15; […]
Sabias que as amêndoas…
… são um dos alimentos com mais cálcio?
Contêm 254 mg por 100 g, o dobro que o leite.
Fontes:
Osteoporose: o que é, sintomas, diagnóstico e tratamento. Fundação Espanhola de Reumatologia.
Os melhores alimentos ricos em cálcio. Elisenda Carballido. Botanical Online. 12 abril, 2021.
Imunonutrição, ou como a alimentação aumenta as tuas defesas
Come kiwis e citrinos ao pequeno-almoço, adiciona sementes aos teus pratos e come legumes três vezes por semana.
Que a indigestão não te amargue as celebrações
Comer devagar, beber água ou evitar o café podem aliviar o peso estomacal
As refeições abundantes, típicas nestas datas, podem afetar as nossas digestões. Esta indigestão pode manifestar-se sob a forma de ardor, mal-estar ou dor abdominal.
Conselhos para uma boa digestão
Doses pequenas. Reduz […]
As receitas que farão com que queiras comer sempre de tupperware
Dá um novo ar às tuas refeições de take away! Aqui ficam algumas ideias saudáveis e originais.
A vida do tupperware pode ser pouco estimulante, especialmente se não pensarmos em receitas novas ou se cozinharmos a correr.
É possível preparar pratos simples, saborosos e equilibrados. Propomos-t […]
Alimentos com superpoder antioxidante para este outono
As hortaliças de tons púrpura possuem antocianinas, substâncias naturais muito benéficas
Muitos legumes de época adquirem um tom roxo devido ao seu teor de antocianinas. Tratam-se de potentes antioxidantes que ajudam a prevenir doenças coronárias, atrasar o envelhecimento celular e reforçar o […]
O que causa a desidratação? Isto é o que precisas de saber
Descobre que fatores podem fazer com que percas demasiada água e aumenta o seu consumo.
No verão, o corpo pode perder (através da transpiração e da respiração) entre 2,5 e 3 litros de água por dia. Por isso, é importante beber mais de 3 litros diários.
Não são apenas os dias calorosos que pod […]
Como criar uma horta urbana na varanda da tua casa
Anima-te a cultivar as tuas próprias hortaliças e ganharás em saúde física e emocional.
O contacto com a terra, a vegetação e a natureza é essencial nas nossas vidas. Ficou comprovado que contemplar a natureza de forma habitual reforça o sistema imunitário e ajuda a viver mais anos e com melho […]
Sabes o que leva a salada perfeita? (e não, não é alface)
Atreve-te a enriquecê-la com alimentos diferentes para que seja um prato cinco estrelas.
A salada perfeita é aquela que nos proporciona um bom número de nutrientes para que o nosso corpo funcione na perfeição.
6 pontos-chave para uma salada saudável e original
Não só de alface vive a salada. N […]
Real Food (ou seja, a comida que a tua avó cozinharia)
Põe o avental e recupera o clássico livro de receitas
A Real Food não é mais uma tendência alimentar na moda. É antes um estilo de vida que evita a ingestão de alimentos processados e que defende a comida de sempre que, como está demonstrado, melhora o nosso estado de saúde.
As 4 premissas de […]
4 Pratos para aumentar a tua boa disposição
Estas receitas cheias de cor e nutrientes serão uma injeção de energia positiva
Há alimentos que nos podem ajudar a manter a boa disposição bem alta. Além disso, combinando-os de forma simples conseguiremos pratos saborosos e muito saudáveis.
Timbale de batata e salmão. Lava 3 batatas e coze- […]
7 alimentos para prevenir resfriados
Os resfriados chegam quando as nossas defesas não são capazes de vencer os vírus que o organismo enfrenta.
Uma alimentação adequada (rica em vegetais naturais) é essencial para manter o nosso sistema imunitário em bom estado e para que nos defenda dos microrganismos.
Os melhores vegetais para […]
5 Dicas para comeres de forma saudável sem te aborreceres
Prepara pratos originais, ricos e benéficos para a tua saúde, sem cair na rotina.
Ter uma alimentação saudável não implica comer sempre salada e peito de frango grelhado. Existe uma variedade de receitas divertidas, saborosas e nutritivas, que além de serem benéficas para a tua saúde também al […]
A moringa, um novo ‘superalimento’ na nossa dieta
Conhecida popularmente como a ‘árvore da vida’ e considerada como um antibiótico natural, pode proporcionar muitos benefícios ao corpo humano se for incluída na alimentação
O que é a moringa?
A moringa é uma árvore originária da Índia, popular na Asia e na América do Sul, e está a começar a […]
O que comer ao pequeno-almoço? Ideias saudáveis e divertidas
Toda a gente sabe que não tomar o pequeno-almoço é muito má ideia.
Mas ainda são muitas as pessoas que, apesar de saberem que, sem esta refeição, não recebem energia e não podem acumular combustível para o seu dia-a-dia, continuam a fazê-lo.
A falta de tempo ou o dedicar mais minutos à hora d […]
Alimentos para o seu sistema imunitário
Mantenha as suas defesas fortes ao consumir estes vegetais
Apesar de que a exposição a vírus seja, por vezes, inevitável, manter em bom estado o sistema imunitário está em nossas mãos. Os pequenos déficits de determinados nutrientes como vitaminas, minerais e aminoácidos, e os excessos de açúc […]
Não deites comida fora: truques para reduzir resíduos
Milhões de toneladas de alimentos acabam a cada ano no lixo, mas cada um de nós pode reduzir este desperdício se nos planificarmos e formos criativos na cozinha.
Lembras-te de alguma vez ter deitado fora uma pera porque era feia e pouco apetecível? Ou um iogurte esquecido no fundo do frigorífi […]
Inova na cozinha: ano novo, ingredientes novos
Conhece a carambola, as couves-de-bruxelas e o caldo de ossos, três dos ingredientes mais na moda no panorama gastronómico.
Comer de forma saudável sem deixar de inovar é possível. Por isso, trazemos-te três alimentos muito trendy para integrares nas tuas receitas e surpreenderes os teus convi […]
Aprende a ler e entender os rótulos dos alimentos
Saber ler e interpretar a rotulagem dos alimentos ajudar-nos-á a tomar melhores decisões no momento de comprar produtos alimentares saudáveis.
A FAO define a rotulagem dos alimentos como a informação apresentada nos produtos alimentares. Em concreto, proporciona ao consumidor dados sobre a ide […]
Receitas saudáveis para despedir-se do ano
Inova nas tuas reuniões familiares e cria receitas saudáveis como salada com camarão, fofo de pescada e legumes e bolachas com farinha integral.
Chega o final do ano e as reuniões familiares ou com amigos à volta de mesas repletas de alimentos tornam-se habituais. O nosso objetivo para este an […]
Como reduzir o açúcar na sua alimentação
O excesso de açúcares livres na nossa dieta está associado a um maior risco de obesidade, diabetes e uma má saúde cardiovascular.
O açúcar é uma substância química que pode produzir-se de forma natural e também artificial. A maioria dos alimentos que consumimos hoje em dia (à exceção da carne […]
3 receitas para cuidar do seu coração
Comprometa-se com o seu coração, cuide dele e comece a comer de forma saudável.
No dia 29 de setembro, celebra-se o Dia Mundial do Coração. Para este ano, a proposta da Federação Mundial do Coração (WHF) é criar uma grande comunidade global de Heróis do Coração, pessoas de todo o tipo que est […]
As melhores receitas para levar para a praia
Tenha em conta a segurança, a praticidade e a temperatura dos seus pratos quando for à praia
Passar o dia na praia é o plano de verão por excelência. A combinação de sol e água salgada em paragens incomparáveis é muito apetecível e repetimo-lo vez após vez. Para isso, é essencial planificar e […]
Vitaminas para fortalecer o cabelo
Se nota que o seu cabelo está fraco, reveja as suas ementas, talvez necessite de algum nutriente essencial.
Um cabelo brilhante e forte é um indicador de saúde geral. Assim, se algo não funciona corretamente no corpo, o cabelo não conta com as vitaminas de que necessita e pode mostrar-se frac […]
Poke e Buddha, comida saudável em tigela
Conhece estes novos pratos combinados, saborosos e saudáveis?
Poke e Buddha Bowl são a última tendência em comida saudável. Esta versão renovada do prato combinado apresenta-se em tigela e carateriza-se por ser saborosa, muito nutritiva e fácil de preparar.
Estes pratos, baixos em calorias […]
Triptofano, o aminoácido feliz
Esta substância, presente nos alimentos, ajuda a acalmar e a regular o sistema nervoso
O triptofano é um aminoácido essencial que obtemos através da alimentação e que se conhece pelo seu efeito tranquilizante do sistema nervoso. É precursor da serotonina (a “hormona da felicidade”), um neurot […]
Pratos saudáveis para a época de festas
Alternativas mais saudáveis e ligeiras para as suas ementas nestas datas
Aproximamo-nos de datas em que, mesmo que tentemos ser cuidadosos com as quantidades, com frequência acabamos por ceder e comer um pouco mais do que o habitual.
É por isso que queremos mostrar-lhe algumas ideias para […]
Conheça os nutrientes essenciais
São componentes imprescindíveis para o organismo e que nos fornecem energia
Os nutrientes são substâncias químicas que compõem os alimentos e que o nosso organismo necessita para realizar as funções vitais. De todos eles, há alguns que o nosso corpo requer de modo continuado para ter uma saúd […]
Sal da minha vida
Conheça as chaves para a saúde cardiovascular num guia elaborado pelo Dr. Valentín Fuster
O sal pode fazer parte da nossa alimentação, mas é indispensável controlar o seu consumo e não cometer excessos, pois pode vir a ser prejudicial para a saúde. Um abuso no consumo de sal pode afetar a fun […]
Calorias vazias, alimentos sem nutrientes
Evite os produtos pobres em minerais e vitaminas, e ricos em gorduras e açúcares
As calorias vazias são aquelas presentes em alguns alimentos que, não sendo uma fonte relevante de nutrientes, chegam a fornecer uma quantidade importante de energia que pode afetar negativamente à nossa saúde.
[…]
O prato saudável
Sabe quais os alimentos que têm de estar representados na sua dieta?
A Escola de Saúde Pública de Harvard elaborou O prato para comer saudável, um guia para criar ementas sãs e equilibradas, para preparar em casa e também para levar para o trabalho. Os investigadores do estudo aconselham a pe […]
Alimentos para o seu sistema imunitário
Mantenha as suas defesas fortes ao consumir estes vegetais
Apesar da exposição a vírus seja, por vezes, inevitável, manter em bom estado o sistema imunitário está nas nossas mãos. Os pequenos défices de determinados nutrientes como vitaminas, minerais e aminoácidos, e os excessos de açúcares […]
Pequenas mudanças que melhoram a sua alimentação
Modificar as ementas diárias pode marcar a diferença e ajudar-nos a ganhar em saúde
Mesmo que a alimentação costume adaptar-se ao nosso estilo de vida (gostos, horários, exercício…) deve ser o mais variada e saudável possível para nos ajudar a prevenir doenças, como a diabetes ou a hiperten […]
Infusões de frutas, sabores saudáveis
Hidratam, saciam e são baixas em calorias
Hoje em dia existem novas alternativas sãs e originais além da água, que podem ajudar-nos a consumir mais líquidos. Falamos das infusões de frutas.
Ao contrário de outras bebidas com muito açúcar e conservantes, estas opções hidratam, acalmam o ape […]
Mocktails, os cocktails sem álcool
Sabe que há bebidas saudáveis e deliciosas, ideais para brindar neste Natal?
Os mocktails ou cocktails sem álcool, cheios de vitaminas, cores e sabores exóticos, têm-se tornado a última tendência em casa e locais de lazer de meio mundo.
O termo ‘mocktail’ vem de ‘mock’ (‘simular’) e ‘cockt […]
Ementas sãs e saborosas no Natal
Damos-lhe ideias simples e saudáveis para surpreender nas refeições destas datas
As celebrações natalícias caracterizam-se com frequência por refeições abundantes, o que faz com que acabemos por comer em excesso. Recomenda-se evitar estes excessos e seguir uma alimentação equilibrada, que nos […]
A alimentação que a sua pele precisa
Tome nota dos alimentos adequados para manter uma pele saudável e luminosa.
A pele é o maior órgão e o mais pesado do corpo. Qualquer carência nutricional manifesta-se rapidamente nela, pelo seu alto nível de atividade renovadora.
De acordo com estudos científicos, uma alimentação adequada […]
Crudités, o aperitivo saudável
Este prato à base de legumes crus é uma entrada nutritiva, colorida e vitamínica.
Crudités, “cruezes” em francês, é o nome de uma gama de primeiros pratos e aperitivos tradicionais da cozinha compostos por hortaliças e legumes crus. Tratam-se de preparações simples, frescas e sãs que servem c […]
De quanto cálcio é que precisam os seus ossos?
Este mineral, em quantidade exata, é essencial para a saúde do esqueleto.
O cálcio é o mineral mais abundante no organismo e é vital para a nossa saúde: constrói os ossos e os dentes, e permite-nos manter a estrutura do corpo, mexer-nos e fazer todo o tipo de atividades. Além disso, é necessá […]